2014年参加江苏卫视喜剧节目《一起来笑吧》主演《最强天团》《分手男女》两个单元 ；参与爱奇艺出品超级网剧《心理罪》的拍摄 。
2015年年初出演影片《捐赠者》，获得第21届釜山国际电影节主竞赛单元“新浪潮”奖 ；同年冬天参加辽宁卫视《组团上春晚第二季》获得全国总冠军 。
2016年登上辽宁卫视春节联欢晚会出演小品《我是路人甲乙丙》 ；同年出演《画江湖之不良人》中饰演昏君朱温 ；同年夏天参演了《心理罪2》，饰演怂萌又深明大义的大壮 ；之后重返综艺舞台伙同崔志佳、朱雨辰参加《喜剧总动员》的录制 ，于16年底担纲男二（并列男一）主演公路喜剧电影《路不可急》 ，之后参演优酷超级网剧《白夜追凶》饰演黑客技术宅崔虎 。2017年2月，合作演员于朦胧、毛晓彤主演电视剧《谁的青春不叛逆》中，饰演仗义可爱的体大拳击系学生李海量 ；同年8月，远赴泰国出演中泰合作院线电影《旁门左道》 。
2017年12月，由马伯庸同名小说改编的以古董鉴宝为核心的悬疑探秘剧《古董局中局》杀青，韩烨洲在剧中饰演严肃缜密的黄门家族成员黄蕉 。2018年3月，主演电影《大人物》 ，饰演警察大壮。2018年5月，出演年代剧《隐秘而伟大》，饰演警察于大同 。2019年，在悬疑刑侦剧《时空来电》中饰演刑事痕检技术员赵建雄 。11月，奇幻轻偶剧《白狐的人生》开播，韩烨洲在剧中饰演树妖怀安 。
2020年12月24日，主演的动作冒险电影《昆仑神宫》在腾讯视频开播 。
2021年1月20日，参演电视剧《暗恋橘生淮南》上映。
2021年5月1日，韩烨洲主演的电影《摸金玦之守护人》上映。
